Herzlich Willkommen

Bitte haben Sie Verständnis, unsere Webseite befindet sich im Aufbau

Das Saigon Village bietet authentisch-vietnamesische küche an . Auch veganer haben bei uns eine große Auswahl an speziell ausgewählten Speisen. Darüber hinaus verzichten wir auf jegliche Geschmacksverstärker und legen Wert auf eine gesunde, vitale und schmackhafte Küche. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich mit einem kulinarischem Erlebnis verführen.

Unser Menü

Vorspeisen 

GOI CUON CA 4,90

Zwei Sommerrollen, gefüllt mit Lachsfilet oder Tofu, Kräutern und Reisnudeln. Serviert mit einem Limetten-Ingwer-Dressing

Two summerrolls, filled with fish or tofu, herbs and ricenoodles. Served with lime-ingwer-dressing.

2 Stk. /2 pcs

Garnelen / Prawns 4,90

Hühnerfleisch / chicken 4,50

Tofu / Vegetarisch 3,90

CHA GIO SAI GON  2 Stk. /2 pcs. 4,50

Hausgemachte, goldgebackene Rollen mit Garnelen, Schweinehack, Chitinpilzen, Glasnudeln, Erdnüssen, Möhren und Kräuter auf Wunsch auch mit Tofu.

Homemade crispy spring rolls filled with shrims, pork, glass noodles with a piquant fish sauce. If pleased with tofu.

GA NUONG 2 Stk. /2 pcs. 4,50

Marinierte Hünerfleischspieße gegrillt, serviert mit frischem Salat und hausgemachte Erdnuss-Soße.

Marinated chicken skewers with fresh salad and homemade peanut sauce.

BANH KHOAI TOM 3 Stk. /3 pcs. 5,50

Scharf angebratene Großgarnelen, auf zwei gebackenen Süßkartoffeln, Limeten-Ingwer-Dressing und gerösteten Erdnüssen.

Spicy crispy wrapped king prawns on sweet potato rubbish cake with salad and a special dressing.

DAU HU CHIEN 4,90

Knusprige Tofu Würfel mit Erdnusssoße.

Crispy tofu cubes with peanut sauce.

OC NUONG 2 Stk. /2 pcs. 5,50

Zwei gegrillte Jakobsmuscheln, Wasabi-Soja-Honig-Reduktion, garniert mit Lauchpesto und Koriander.

Two grilled scallops in wasabi-soy-honey-reduction garnished with leek pesto an coriander.

Salate

GOI DU DU 4,90

Feiner grüner Papaya Salat mit getrockneten Garnelen abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer Dressing

Green papaya salad with dried shrimps and lime-ginger dressing

GOI MIEN 4,50

Glasnudelsalat mit zartem Hühnerfleisch,Koriander, Basilikum, frischen Kräuter, abgeschmeckt mit einem Limeten-Ingwer-Dressing.

Fresh salad with aromatic beef, selery, mint, herbs and lime-ginger-dressing.

GOI BO 4,90

Frischer Salat mit würzigem Rindfleisch, Staudensellerie, Minze, Kräutern abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer Dressing

Fresh salad with araomatic beef, selery, mint, herbs and lime-chilli-sauce

GOI XOAI 5,50

Leichter Salat mit frischer Mango Garnelen frischer Minze, Horapa Blätter, Chili Karottenstreifen gerösteten Erdnüssen Sesamöl & fein geschnittenen roten Zwiebel.  Salat ist besonders exotisch und aufregend scharf mit einem aromatischen Limetten-Dressing. (scharf)

Light salaad with fresh mango, shrimps, mint, horapa leafs, chilli, potato stripes, roasted peanut, sesame oil & red onions. The salad is exotic und spicy and comes with a lime dressing.

KIMCHI 5,50

Eingelegter Chinakohl, Möhren und Weißrüben in Ingwer- und Knoblauch-Chili-Sauce

Vorsuppen

CANH CHUA TOM 4,50

Garnelensuppe mit frischem Champignons, Cherrytomaten, Tamarinde und Koriander

Prawnsoup with fresh mushrooms, cherry tomatoes, tamarind and coriander

SUP CHAY 3,90

Suppe mit Tofu, frischem Gemüse & Champignons

Soup with tofu, fresh vegetables & mushrooms

WAN TAN SUPPE 4,50

Teigtaschensuppe mit Gemüse – Tofufüllung in einer herzhaften Kräuterbrühe, Pakchoi und shiitake, abgeschmeckt mit Sesamöl und Koriander.

Doughoacksoup with vegetables, filled with tofu and an herbal broth, pakchoi and shiitake served with sesameoil and coriander.

SUP NUOC DUA

Zarte Hühnerbrust in Kokosmilch, mit frischen Champignos, Cherrytomaten, Zitronengras, Basilikum und Koriander.

Chicken breast in coconutmilk with fresh mushrooms, cherry tomatoes, lemonras, basilicum and coriander.

Hühnerfleisch / Chicken 4,50

Garnelen / Prawns 4,90

Große Suppenschalen

PHO (Saigon) 9,50

Traditionelle 5 Kräuter-Brühe, serviert mit Lava-Grill Rinderspitzen und Rinderbällchen oder Hühnerstreifen und Reisbandnudeln. Garniert mit frischen Koriander, Thai-Basilikum und süßer Soja-Reduktion.

Traditional 5 herb broth served with medium lava grill beef or chickenand noodles. Garned with coriander, thai-basilicum and sweet soja reduction.

BUN BO HUE (Hue) 9,50

Kräftige Rinderbrühe mit Reisnudeln und feinsten Rinderfilet, abgeschmeckt mit Zitronengras und einer aromatisch scharfen Gewürzpaste.

Beef broth with rice noodles, beef, lemon grass and a spicy flavouring paste.

WAN TAN SUPPE 8,90 

Teigtaschensuppe mit Gemüse – Tofufüllung in einer herzhaften Kräuterbrühe, Pakchoi und shiitake, abgeschmeckt mit Sesamöl und Koriander.

Self-made wan tan dumplings in an herb broth with vegetables , egg noodle and pakchoi.

Curry

CARI BO 9,50

Feinstes Rinderfilet in einer grünen Kokos Currysoße, dazu frisches Gemüse, Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse uns dazu Jasmin Duftreis.

Beef in a greem coconut curry sauce with vegetables, basilicum, roasted onion, peanut and jasmin rice.

CARI VIT 9,50

Kross gebackene Ente in einer roten Kokos Currysoße, dazu frisches Gemüse, Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse und dazu Jasmin Duftreis.

Crispy duck in a red coconut curry sauce withfresh vegetables, basilicum, roasted onion, peanut and jasmin rice.

CARI GA 8,90

Hühnerbrust in einer roten Kokos Currysoße, dazu frisches Gemüse, Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse und dazu Jasmin Duftreis.

Chicken breast in a red coconut curry sauce withfresh vegetables, basilicum, roasted onion, peanut and jasmin rice.

CARI DAU HU 7,90

Saftige Garnelen in einer roten Kokos Currysoße, dazu frisches Gemüse, Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse und dazu Jasmin Duftreis.

Juicy prawns in a red coconut curry sauce withfresh vegetables, basilicum, roasted onion, peanut and jasmin rice.

CARI TOM 10,50

Saftige Großgarnelen in einer roten Kokos Currysoße dazu frisches Gemüse, Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse und dazu serviert Jasmin Duftreis

Juicy Prawns in a red coconut curry sauce with fresh vegetables, basil and rice

Nudeln

BUN BO NAM BO 9,90

Dünne Reisfadennudeln mit würzig zartem Rindfleisch, Kurz angebraten mit Zitronengras, Chilischoten, Knoblauch, roten Zwiebeln, Eisbergsalat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüsse und Röstzwiebeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt in einem Limeten-Ingwer-Dressing.

Thin rice noodle with aromatic beef, lemon grass, chilli, garlic, red and roasted onions, salad, bean sprouts and roasted peanuts served with lime-ginger-dressing.

BUN CHA GIO 8,90

Dünne Reisfadennudeln mit Kross gebackenen hausgemachten Frühlingsrollen,  Sojasprossen, Gurkenstreifen, Salat, Minze, Koriander, geröstete Erdnüsse & Röstzwiebeln abgeschmeckt in einem Limetten-Ingwer-Dressing

Thin rice noodles with  self-made crispy spring rolls, bean sprouts, cucumber stripes, salad, mint, coriander, roasted peanuts, roasted onions  and lime dressing

BUN THIT NUONG 8,90

Dünne Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch   Sojasprossen, Gurkenstreifen, Salat, Minze, Koriander, geröstete Erdnüsse & Röstzwiebeln abgeschmeckt in einem Limetten-Ingwer-Dressing

Thin rice noodles with aromatic grilled pork, bean sprouts, cucumber stripes, salad, mint, coriander, roasted peanuts, roasted onions and lime dressing

BUN DAU HU 7,90

Dünne Reisfadennudeln mit würzigen Tofuwürfeln kurz angebraten mit Zitronengras, frischem Chili, Knoblauch, Salat, Sojasprossen, Gurkenstreifen gerösteten Erdnüssen & Röstzwiebeln verfeinert mit frischen Kräutern abgeschmeckt in einem Limetten-Ingwer-Dressing

Thin rice noodles with aromatic tofu cubes, lemon grass, chili, garlic, salad, bean sprouts, cucumber stripes, roasted peanuts, roasted onion and lime dressing

Reis

TOM XAO 15,50€

Im Wok geschwenkter Wasserspinat mit Großgarnelen, in einer pikanten Knoblauchsoße, serviert mit Jasmin Duftreis.

Water spinach with king prawns cooked in a wok with piquant garlic sauce.

MUC XAO TOI 12,90 €

Gebratene Großgarnelen mit Schale und frischem Gemüse in einer Tamarindesoße (ROT)

Fried Kingsize prawn (Hard shell) & fresh vegetables in a Tamarinde Sauce

BO LUC LAC 11,90€

Gewürfeltes Rinderfilet leicht angeschwenkt in einer Knoblauch-Sojasoße. Dazu Gemüse und Jasmin Duftreis

Cubed beef in a garlic-soy-sauce with vegetables and rice.

CA SOT  CA CHUA 12,90€

Frisches Lachsfilet mit Tomaten Lauchzwiebeln verfeinert mit Kräutern

Salmon filet with tomatoes, spring onion and herbs

VIT CHIEN 11,90€

Knusprig gebackene Enten streifen auf einem Wok geschwenkten Gemüsebett verfeinert mit einer braunen Knoblauchsoße serviert mit Jasmin Duftreis

Crispy duck stripes with vegetables cooked in a wok, brown garlic sauce and rice

DAU HU XAO RAU 10,90 €

Gebratener Tofu mit Frühlingszwiebeln verschiedenen Gemüse Zuckererbsen in einer pikanten Knoblauchsoße & Jasmin Duftreis

Tofu in a red coconut curry sauce with fresh vegetables, basil and rice

MUC XAO 10,90 €

Gebratener Tintenfisch mit frischer Ananas, Staudensellerie, Zwiebeln und Zuckererbsen

Fried calamari with fresh ananas. Celery, onions and sugar pea

Desserts

XOI XOAI 4,90

Vietnamesischer schwarzer Klebreis mit süßer Mango ,verfeinert mit Kokosmilch und geröstetem Sesam

Vietnamese black sticky rice with mango, dressed with coconut milk and fried sesame                         ´

CHUOI NUONG 4,90

Gedämpfter Klebreis mit Bananenfüllung in Bananenblätter umwickelt, dazu Kokosmilch und geröstete Erdnüsse.

Vietnamese black sticky rice with banana, dressed with coconut milk and roasted peanut.

´

BANH CAM 4,90

Klebreisbällchen gefüllt mit einer schwarzen Sesampaste, umhüllt mit Kokosraspeln oder Erdnüssen

Stick rice balls filled with black sesame and wrapped with coconut pieces or peanuts